在夏季气侯干躁的无花果种植区,完善果制干,常见此方法。具体做法是:在晴空万里的生活,将完善的果子采摘后,按种类、级別逐一铺地置在平扁的筐、筛或其他易透气性的器皿内,放到阳光底下,当然干晒燥或放到阴凉处晾干。
在晒制时,要常常滚动、挤扁、成型。待水份流失,果子细砂糖提升达50%上下时,就可以封袋储存。
对无花果生长发育中后期不可以完善的寿果,可选用切成片制干。其方式是:一是人工服务切成片,果片薄厚为0.3cm上下,并摊放到蒲棒席、竹搂或干净的混凝土场所上,干躁后,
装进包装袋中储存。二是用自动切片机开展切成片,选用烘干机烘干,也可运用太阳当然晾干。干果片可做为制果脯、饮品的原材料。
为对一些糖份稍低、水分含量较高的种类,可于果子成熟情况八至九成时采摘,,开展脱水制干。成熟情况八至九成无花果晾干生产流程:水果中央洗果中央蒸气削皮(冷烫)中央真空干燥机(脱水)中央包裝中央储存。脱水的无花果干能用做服用商品,,也可用以制做点心和汤羹的原材料。
无花果果子于7~11月相继完善。当外果皮由翠绿色变成浅绿色、果子已不彭大、并未完善透时,分期分批採摘。供药用价值的果子,
将果子放进开水中稍微烫一下,捞起来晾干或风干,就可以药用价值。无花果以深黑色或暗深棕色、质硬实、横剖面黄白色、无霉和无生虫的为*好。
无花果干的营养成分十分丰富多彩,服用可祛毒消肿、生津止渴清热**、健脾开胃健脾胃,对咽喉肿痛、喉咙沙哑、食欲不佳、消化不良、便秘、痢疾腹泻等病症都是有一定的医治减轻功效,每日吃4颗无花果干还能合理避免贫血。无花果内带有的水解酶等成份能降低人体脂肪在血管内的堆积,对降血压、防止冠心病有非常好的功效。因无花果干能够催乳,故孕妇宜常适当服用。将10个无花果干与一段猪肠煎水时含化,能冶疗*疮、脱肛及便秘。适当无花果干加老冰糖与水炖服,还能**肺热造成的咽喉发干、喉咙沙哑。